Arrangé Fruit du Madd

Rhum arrangé fruit du Madd: L’âme sauvage de l’Afrique de l’ouest

Né sur les terres rouges du Sahel, le fruit du Madd révèle au rhum sa force et sa fraîcheur indomptée. Son goût, à la fois acidulé et profond évoque la terre, la sève, la pluie d’été sur la poussière chaude. C’est un arrangé aux accents d’Afrique, vibrant et rare qui parle d’authenticité et d’héritage. Un élixir de caractère, à la fois brut et lumineux- la mémoire d’un soleil éternel.

De son nom scientifique Saba Senegalensis, le fruit du Madd est une liane sauvage qui pousse dans les savanes africaines. Son fruit est une coque globuleuse qui contient des graines enrobées de pulpes jaune orangé très moelleuses, juteuses, acidulées et sucrées. En Afrique de l’ouest on récolte le fruit lors de la saison des pluies, c’est-à-dire de mai à août. Le fruit est riche en vitamine C, en thiamine, en riboflavine, en niacine, et en vitamine B6. Il est aussi appelé Zaban, Wegda, ou Weeda ou Cocôta